900 g potatis
75 g smör, smält
2 vitöksklyftor
salt
svartpeppar
Garnering
färsk persilja
Tips! Krydda potatisen med färsk rosmarin innan gräddningen i ugnen.
GÖR SÅ HÄR:
- Sätt ugnen på 225 grader. Skär potatisarna i tunna skivor eller använd en mandolin eller köksmaskin.
- Blanda det smälta smöret med pressad vitlök.
- Pensla botten på en ugnsform eller rund pajform med smält vitlökssmör.
-
- Lägg ett lager potatis i botten på ugneformen. Ringla över hälften av smöret. Salta och peppra. Lägg på resten av potatisen, ringla över resten av smöret. Salta och peppra.
- Grädda potatisen längst ner i ugnen i ca 45 minuter eller tills den fått en gyllenbrun yta.
Tips! Strö lite parmesanost över potatisen i slutet av gräddningen.
