Kavla ut degen på en mjölad yta. Strö över riven ost och skär degen i långa remsor. Tvinna dem försiktigt för att skapa den klassiska formen.
4. Grädda
Lägg stängerna på en plåt med bakplåtspapper och grädda i 180–200°C i cirka 10–15 minuter tills de är gyllenbruna och krispiga.
5. Servera
Låt dem svalna något innan servering. De är godast när de är lite varma och osten fortfarande mjuk.
Tips för bästa resultat
- Använd ost som smälter bra, till exempel mozzarella eller gouda.
- Kavla inte degen för tjockt så att stängerna blir riktigt krispiga.
- Pensla med lite olivolja eller smör före gräddning för extra färg och smak.
- Tillsätt örter för en mer aromatisk smak.
Näringsinformation (ungefär per styck)
- Kalorier: 120–180 kcal
- Kolhydrater: måttliga
- Fett: måttligt
- Protein: måttligt
