Om du aldrig kommenterar, skriv åtminstone ett hej så att vi vet att du läser. Den bästa cheesecaken. Den smakar gudomligt, jag rekommenderar den.

Deg:
300 g mjöl
150 g kallt smör eller margarin
1 äggula
80 g florsocker
1 nypa salt
1 tsk bakpulver
2-3 msk mjölk
Kőbányai-fyllning:

750 g keso
2 äggulor
150 g socker
1 påse vaniljsocker
Skal och saft av 1 citron
2-3 msk semolina
250 g crème fraiche
3 äggvitor (vispade tills de är styva)