Häll smeten i den förberedda formen.
Pensla toppen med smält smör.
Blanda socker och kanel i en liten skål och strö sedan jämnt över smeten.
4. Grädda till gyllenbrun färg
Grädda i 45–50 minuter, tills en tandpetare som sticks in i mitten kommer ut ren.
Ovansidan ska vara sprucken och gyllenbrun.
5. Låt svalna och servera
Låt svalna i formen i 10 minuter och lägg sedan över på ett galler.
Skär upp och njut varmt med smör, kaffe eller en skvätt honung!
Proffstips för det bästa brödet
Kärnmjölksersättning: Blanda ¾ kopp mjölk + 1 tsk vinäger (låt stå i 5 minuter).
Extra krydda: Tillsätt ½ tsk muskotnöt eller kardemumma i smeten.
Marmorerad effekt: Virvla ner kanelsockret i smeten innan gräddning.
Anpassa!
Nötig: Vänd ner ½ dl hackade pekannötter eller valnötter.
Fruktig: Tillsätt ½ dl blåbär eller tärnade äpplen.
Glaserad: Ringla över florsocker + mjölkglasyr efter att det svalnat.
Kalorier: ~250 | Fett: 10 g | Kolhydrater: 35 g | Protein: 4 g
Näringsvärde (per skiva)*
Varför det är ett måste
Mysigt kanelsockerbröd
