Morgon Ingefära Citron Morgon Tonic
Ingredienser
2,4 dl varmt vatten (ej kokande, för att bevara näringsämnen)
1/2 färsk citron (juicen pressas)
2,5 cm färsk ingefära (skalad och riven eller skivad)
2,4 dl cayennepeppar (valfritt, för lite krydda)
2,4 tsk rå honung eller en skvätt stevia (valfritt för sötma)
Instruktioner
Förbered ingefäran: Lägg den skivade eller rivna ingefäran i en mugg.
Bräcka: Häll det varma vattnet över ingefäran och låt det dra i cirka 3 till 5 minuter för att dra fram smaken och de naturliga oljorna.
Tillsätt citrusfrukter: Pressa den färska citronsaften i muggen. Rör om väl.
Valfri kryddblandning: Om du gillar lite krydda, tillsätt en liten nypa cayennepeppar. Om du föredrar det lite sött, rör i ditt favoritsötningsmedel.
Servering: Sila ingefärsbitarna om du föredrar en mildare dryck, eller låt dem stå för en starkare infusion. Drick det medan det är varmt för bästa upplevelse.
Frågor och svar: Tips för att lyckas
Fråga: Kan jag göra en stor sats av detta för veckan? Svar: Ja! Du kan pressa juice från flera citroner och ingefärsrötter i förväg och förvara koncentratet i ett glas i kylskåpet. Tillsätt helt enkelt varmt vatten till en sats av koncentratet varje morgon.
Fråga: Varför använda varmt vatten istället för kokande vatten? Svar: Kokande vatten kan ibland göra att citronen smakar bittert och kan minska en del av C-vitamininnehållet. Varmt eller rumstempererat vatten är mildare och lättare att dricka direkt på morgonen.
Fråga: Kan jag dricka detta kallt? Svar: Absolut. Det blir ett mycket uppfriskande iste. Följ bara stegen och låt det svalna, häll det sedan över is med några kvistar färsk mynta.
Fråga: Är det okej att äta ingefärsbitarna? Svar: Ja, ingefära är fullt ätbar. Om du river det fint kan du svälja det med drycken för en mer intensiv ingefäraupplevelse.
