Mjukt hembakat flatbröd i pitabrödsstil i stekpanna
Detta flatbröd i stekpanna ger den mjuka smaken och den subtila segheten hos traditionellt pitabröd – utan ugn eller specialutrustning. Bakade i en gjutjärns- eller nonstick-stekpanna, sväller dessa runda bröd upp vackert och skapar en naturlig ficka som är perfekt för fyllning med hummus, falafel, grillade grönsaker eller kycklingsallad.
Gjord med bara 5 enkla ingredienser och utan jäst, är det snabbare än leverans och oändligt mångsidigt.
Varför du kommer att älska detta recept
Klart på 30 minuter – en skål!
Bara 5 basvaror från skafferiet
Under 2 dollar – Ger 6–8 flatbröd
Naturligt veganska, nötfria och något glutenfria
Ingredienser du behöver (Ger 6–8 flatbröd)
2 koppar (250 g) vetemjöl (eller brödmjöl för extra seghet)
1 msk bakpulver
1 tsk salt
¾ kopp varmt vatten (38–43 °C)
2 msk olivolja eller neutral olja (plus extra för stekning)
Proffstips: Hoppa inte över bakpulvret – det är det som gör att de jäser och bildar fickor. Låt degen vila i 10–15 minuter – lossar glutenet för mjukare bröd. Kavla ut jämnt – ¼ tum tjocklek säkerställer jämn jäsning.
Steg-för-steg-instruktioner (Mjuka, fluffiga, idiotsäker)
