Mjölfria kvargpannkakor
Ingredienser
250 g kvarg (eller bondost)
3 ägg
2 msk socker
1 tsk bakpulver
1 nypa salt
1 msk smör (till stekning)
1 tsk vaniljextrakt
Instruktioner
1. Blanda kvarg, ägg, socker, bakpulver, salt och vaniljextrakt noggrant i en stor skål tills en slät smet bildas.
2. Värm en stekpanna på medelvärme och smält smöret i den.
3. Häll en liten slev smet i den varma pannan och stek pannkakorna på båda sidor tills de är gyllenbruna.
4. Servera de varma kvargpannkakorna omedelbart, garnera efter önskemål. Smaklig måltid!
