Langtidsstegt Salisbury-bøf med urter og champignonsauce
🥩 Långsamt rostad Salisbury-biff med örter och svampsås
En tröstande klassiker som fyller hemmet med en härlig arom och passar perfekt till potatismos, äggnudlar eller ångkokta grönsaker. Långkokaren gör jobbet medan du kan göra annat – smaken blir djup och nostalgisk.
🧾 Ingredienser:
Till biffarna:
450 g nötfärs
1 ägg
¼ dl hackad lök
¼ dl ströbröd
2 vitlöksklyftor, krossade
1 tsk salt
½ tsk svartpeppar
1 tsk torkad timjan
1 tsk torkad rosmarin
1 msk olivolja
Till slow cookern: 1 stor lök, skivad
225 g champinjoner, skivade
Till såsen:
1 påse brun såsmix
2 msk ketchup
1 msk Dijonsenap
1 msk Worcestershiresås
2 msk majsstärkelse
2 msk vatten
2 dl nötbuljong
👩🍳 Instruktioner:
1️⃣ Förbered biffarna:
2️⃣ Bryn biffarna: Värm olivoljan i en stekpanna på medelvärme.
Bryn biffarna i 3-4 minuter på varje sida tills de är fint brynta.
3️⃣ Förbered slow cookern:
Lägg skivad lök och svamp i botten som bas.
Lägg de brynta biffarna ovanpå.
4️⃣ Sås:
