Kyckling med ost och potatis: en tallrik av detta kommer definitivt inte att räcka att äta, jag skickade den till de som tackade mig
Ingredienser:
800 g småpotatis
800 g kycklingfilé
2 msk olja
Salt och peppar
500 ml grädde
2 påsar kycklingsåspulver med lök och grädde
¼ liter kycklingbuljong (snabbkokt)
1 vitlöksklyfta
Fett att smörja formen med
250 g mozzarellaost
Tillredning: Tvätta först potatisen och koka den i vatten i cirka 20 minuter. Låt den sedan svalna, skala den och låt den svalna. Tvätta köttet, klappa torrt och skär det i tärningar. Stek det i varm olja i cirka 5 minuter på varje sida, krydda sedan med salt och peppar.
