Häll av vattnet och mosa – Häll av vattnet från potatisen och lägg tillbaka den i grytan. Mosa den med en potatisstöt eller stavmixer tills den är slät och klumpfri.
Tillsätt smör och mjölk – Tillsätt smöret medan du mosar och blanda tills det smält och blandats. Tillsätt gradvis mjölk (eller grädde) för att uppnå önskad konsistens. För extra fyllighet kan du även tillsätta crème fraîche.
Krydda – Krydda med salt och peppar efter smak.
Garnering – När potatisen är slät och krämig, rör i den hackade gräslöken för en fräsch och smakrik touch. Ringla över olivolja för en extra krämig finish, om så önskas.
Servera – Servera potatismoset varmt med en klick smör och mer gräslök ovanpå för en fin presentation.
🍽️ Förvaring
Förvara eventuella rester i en lufttät behållare i kylskåpet i upp till 3–4 dagar. Värm upp i mikrovågsugnen eller på spisen med en skvätt mjölk eller grädde för att återställa den krämiga konsistensen.
Dessa krämiga potatismos är fylliga och smakrika, vilket gör dem till det perfekta tillbehöret till vilken måltid som helst.
