Jag tar lite kål och gör en gratäng direkt i pannan: ett mycket enkelt och gott recept med lättillgängliga ingredienser.
Tillsätt bara två eller tre matskedar mjöl för en läcker, lättlagad paj. Jag gör ofta en liknande rätt med kål, utan mjöl, vilket ger en smakrik gratäng. Om du har gjort den förut rekommenderar jag den starkt; om du gör den på det här sättet är jag glad att jag påminde dig om receptet.
Recept:
3 ägg
250 g kål
1 salladslök
1 morot
2 matskedar mjöl
Salt och peppar (efter smak)
Tillredning: Riv kålen och morötterna, tillsätt lite salt och mosa dem för hand.
