Vispa den kalla mascarponen med florsocker tills den är krämig. Tillsätt den vispade grädden och vispa på hög hastighet tills blandningen är fast. Skär den avsvalnade kakan i två plattor, bred på den vispade grädden (och frukt om du använder den) och montera kakan.
3. "Hortensia"-dekoration
För smörkrämen, blanda det mjuka smöret med florsocker tills det är vitt och fluffigt. Fördela grädden i två eller tre skålar och tillsätt karamellfärgen droppvis. Använd en spritspåse med stjärnformad tunn för att spritsa små "blommor" över hela kakan.
Hjälpsamma tips: Jag ger dig receptet och du säger "OK" så att vi vet att du har förstått recepten... Hela receptet finns i kommentarerna.
