2 vitlöksklyftor, hackade
450 g nötfärs
2 tsk italiensk krydda
Salt och peppar efter smak
7,5 dl nötbuljong
1 burk (425 g) tärnade tomater
1 burk (225 g) tomatsås
2,5 dl armbågsmakaroner
1 morot, skalad och tärnad
1 paprika, tärnad
0,6 dl hackad färsk basilika
Instruktioner
1. Värm olivoljan på medelvärme i en stor kastrull. Tillsätt den tärnade löken och fräs tills den är genomskinlig, cirka 5 minuter.
2. Tillsätt den hackade vitlöken och stek i ytterligare en minut tills den doftar.
3. Öka värmen till medelhög och tillsätt nötfärsen i kastrullen. Stek, bryt isär den med en sked, tills nötfärsen är brynt och inte längre rosa.
