Täck över och låt den vila i en halvtimme.
Kavla ut den till en tjocklek av ett finger, skär ut den med en kakform.
Lägg på en bakplåt klädd med bakplåtspapper, pensla ovansidan med äggula och strö över riven ost. Grädda i en förvärmd ugn på 180 grader i cirka 20 minuter.
