Hej. Idag tar vi bort inaktiva medlemmar från gruppen. Om du är här, säg hej.

Rullad lasagne med skinka och champinjoner

Ingredienser (för 10 frallor)

5 rektanglar färsk pasta

500 g champinjoner

3 skivor skinka

50 g smör

50 g mjöl

40 cl mjölk + 10 cl

40 g Grana Padano + 20 g till garneringen

1 msk hackad persilja

Salt och malen peppar efter smak

Tillredning

Förbered champinjonerna.

Ta bort stjälkarna från champinjonerna, rengör dem och hacka dem fint.

Fräs dem i en panna med en klick smör, salt och peppar tills de har släppt ur sig all kokvätska.

Förbered béchamelsåsen.

Smält smöret i en kastrull, tillsätt mjölet och blanda i 20 sekunder.

Tillsätt mjölken lite i taget under ständig omrörning tills du får en tjock kräm.

Ta 100 g béchamelsås och ställ åt sidan.