Havregrynskakor med chokladbitar
🛒 Ingredienser:
2 dl havregryn (kavlad eller snabb)
1 dl fullkornsmjöl (eller vetemjöl)
1/2 dl rörsocker eller xylitol
1/2 dl kokosolja eller smör (smält)
1/2 dl mjölk (kan användas växtbaserat)
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljextrakt
1/2 tsk kanel (valfritt)
1/2 tsk salt
100 g mörk eller mjölkchoklad (hackad eller strössel)
1 ägg 🥚
👨🍳 Förberedelse:
1️⃣ Förbered degen: Blanda havregryn, mjöl, bakpulver, kanel och salt i en skål.
2️⃣ Våta ingredienser: Vispa ägg och socker i en annan skål. Tillsätt den smälta kokosoljan/smöret, mjölken och vaniljextraktet.
