Tillsätt mandelsmul, bakpulver, kanel och salt direkt till den våta blandningen.
Rör tills allt är blandat, var försiktig så att du inte överblandar.
Om du använder valnötter eller chokladbitar, vänd försiktigt ner dem nu.
4. Grädda
Häll smeten i den förberedda brödformen och jämna till med en stekspade.
Grädda i 45–55 minuter, eller tills toppen är djupt gyllenbrun och en tandpetare som sticks in i mitten kommer ut ren.
5. Låt svalna och servera
Låt brödet svalna i formen i minst 15 minuter innan du flyttar över till ett galler för att svalna helt.
Skär upp och servera som vanligt, eller med en klick mandelsmör för ett gott mellanmål.
