Följ dessa enkla steg för att göra din egen söta och salta köttfärslimpa med farinsocker:
Mejeriprodukter och ägg
1. Förvärm ugnen
Börja med att förvärma ugnen till 175 °C. Smörj en brödform klä den med bakplåtspapper för att förhindra att köttfärslimpan fastnar.
2. Förbered glasyren med brunt socker
Blanda farinsocker, ketchup och äppelcidervinäger i en liten skål. Rör tills ingredienserna är väl blandade. Ställ glasyren åt sidan medan du förbereder köttfärssmeten.
3. Blanda ingredienserna till köttfärslimpan
I en stor bunke, blanda nötfärs, hackad lök, ströbröd, ägg, mjölk, worcestershiresås, dijonsenap, vitlökspulver, salt och peppar. Använd händerna eller en spatel för att blanda ingredienserna noggrant, men var försiktig så att du inte övermixar eftersom det kan göra köttfärslimpan tjock.
4. Forma köttfärslimpan
Häll köttblandningen i den förberedda brödformen. Forma den jämnt så att den tillagas jämnt. Tryck försiktigt ner blandningen i formen för att eliminera eventuella luftfickor.
5. Tillsätt glasyren med brunt socker
Häll den förberedda glasyren med brunt socker över köttfärslimpan och fördela den jämnt så att den täcker hela ytan. Glasyren kommer att karamelliseras vackert under gräddningen och ge rätten en söt och syrlig smak.
Frukt och grönsaker
6. Grädda köttfärslimpan
Placera köttfärslimpan i den förvärmda ugnen och grädda i 55–60 minuter, eller tills innertemperaturen når 70 °C. Om glasyren börjar bli brun för snabbt kan du täcka ovansidan med aluminiumfolie halvvägs genom gräddningen.
7. Låt det vila
