Förbered fyllningen
Vispa grädden med florsocker och vanilj tills det bildas styva toppar.
Dela ananasen i små bitar.
Montering
När kakan har svalnat, skär den i två lager.
Bred ut grädden och ananasen mellan lagren.
Frysa toppen med ett tunt lager grädde och strö över rostad kokos.
Servering
Ställ i kylskåp i 2 timmar innan servering för en krispig och god konsistens.
