• Extra krossade Oreos att strö över
Ingredienser:
För kaklagren:
• 1 ¾ dl vetemjöl
• 1 ½ dl socker
• ¾ dl osötat kakaopulver
• 2 tsk bakpulver
• 1 tsk bikarbonat
• 1 tsk salt
• 2 ägg
• 1 dl kärnmjölk (eller 1 dl mjölk + 1 msk vinäger)
• ½ dl matolja
• 2 tsk vaniljextrakt
• 1 dl varmt vatten eller varmt kaffe
För Oreo-krämfrostingen:
• 2 dl vispgrädde (kyld)
• 225 g färskost (mjuk)
• 1 dl florsocker
• 1 tsk vaniljextrakt
• 10 krossade Oreos
För garnering:
• Hela Oreos
• Extra krossade Oreos att strö över
Instruktioner:
1. Grädda kakorna:
• Värm ugnen till 175°C. Smörj och klä två kakformar (20 cm) (eller grädda en kakform och skär ut dem).
• Vispa mjöl, socker, kakao, bakpulver, bikarbonat och salt i en skål.
• Tillsätt ägg, kärnmjölk, olja och vanilj. Blanda tills det är slätt.
