Enkelt

4. När degen har jäst, lägg över den i en smord bakform (t.ex. en brödform). Du kan lätt mjöla ovansidan.

5. Ställ brödet i en kall ugn och ställ in temperaturen på 200 °C (400 °F). Grädda i cirka 45–50 minuter, tills skorpan är gyllenbrun och krispig.

6. När brödet är gräddat, ta ut det ur formen och låt svalna på ett galler.

—

### **Serverings- och förvaringstips:**

– Brödet smakar bäst varmt, bredt med örtsmör eller ringlat med olivolja.

– Förvara i en tygpåse eller inlindad i papper – håller sig färsk i 2–3 dagar.

– För att förlänga hållbarheten, frys in skivorna och värm upp dem i en brödrost.

### **Variationer:**

– **Ost:** Tillsätt ½ dl riven ost (t.ex. mozzarella, cheddar) i degen.

– **Krydd:** Tillsätt en nypa chilipeppar eller hackad jalapeño.

– **Örtartad:** Förstärk smaken med färska örter som persilja, basilika eller timjan.

– **Glutenfri:** Använd en glutenfri mjölblandning – konsistensen blir annorlunda, men smaken blir fortfarande utsökt.

—

**Vanliga frågor:**