Enkel äppelkaka som smälter i munnen
Ingredienser:
4 äpplen, skivade
Smör till formen
2 ägg
100 g socker
100 ml mjölk (rumstemperatur)
200 g vetemjöl
10 g bakpulver
Instruktioner:
Värm ugnen till 180 °C (350 °F).
Smörj en bakform med smör.
Lägg äppelskivorna i formen.
Vispa ihop ägg och socker väl i en skål.
Tillsätt mjölken och blanda.
Tillsätt gradvis mjöl och bakpulver under omrörning tills smeten är slät.
Häll smeten över äpplena.
Grädda i 35–45 minuter, eller tills de är gyllenbruna.
Låt svalna något innan servering.