En gammaldags rätt som aldrig gör dig besviken! Mat
Om du har 4 potatisar, en lök, ett ägg och lite mjöl hemma, prova dessa krispiga och läckra potatisdukater. Enkelt, snabbt och gott!
Ingredienser:
✿ 4 stora potatisar
✿ 1 lök
✿ 2 msk mjöl
✿ 1 ägg
✿ Salt och peppar efter smak
✿ Olja till stekning
Instruktioner:
Riv två potatisar fint för att få en jämn smet. Riv de återstående två grovt för en bättre konsistens. Pressa ut överflödig vätska från de rivna potatisarna väl genom en sil eller en ren trasa.
Blanda potatisen, den finhackade löken, mjölet, ägget, saltet och peppran i en skål. Blanda allt noggrant till en kompakt massa.
Värm oljan i en stekpanna på medelvärme. Skrapa ur lite av degen och forma den till biffar. Stek på båda sidor tills de är gyllenbruna och krispiga.