Tillsätt olja och salt: Rör slutligen i olja och salt (och vaniljsocker, om du gör en söt version).
Ställ degen åt sidan: Ställ degen åt sidan i minst 20 minuter – mjölet kommer att expandera och pannkakorna blir mer elastiska.
Stekning: Stek de tunna pannkakorna i en het panna med lite olja i 1-2 minuter på varje sida, tills de är lätt gyllenbruna.
Serverings- och förvaringstips:
Dessa pannkakor är utsökta med hemlagad sylt, grädde, spenat och fetaost, eller till en klassisk version med Nutella.
