1. Förbered bottnarna
Kavla ut smördegen tunt.
Dela i jämnstora cirklar eller rektanglar beroende på vilken form du vill ha.
Nagga bottnarna med en gaffel.
Grädda i 200°C i cirka 10–12 minuter tills de är gyllene.
Låt svalna helt.
2. Gör vaniljkrämen
Vispa äggulor, socker, majsstärkelse och lite av mjölken i en kastrull tills smeten är slät.
Tillsätt resten av mjölken.
Värm på medelvärme under konstant omrörning tills krämen tjocknar.
Ta bort från värmen.
Rör ner vaniljsocker.
Låt svalna helt.
Vispa sedan ner det rumstempererade smöret tills krämen blir fluffig och silkeslen.
