Den här kakan är så god att du kommer ångra att du inte provat den än!
En uppfriskande fruktig, krämig kaka med apelsinläsk och mandarin – lätt sockerkaka, silkeslen grädde och ett lager geléfrukt ovanpå. Perfekt för högtider eller familjesammankomster.
🟢 Ingredienser
För krämen:
500 ml apelsin Fanta-läsk
2 paket vaniljpuddingpulver
100 g socker
250 g smör
3 mandariner (skalade och skurna i klyftor)
Topping:
1 paket kakgelé
mandarinskivor (färska eller konserverade)
Tillredning
Klicka på knappen "Nästa→" nedan för att fortsätta läsa!
🍰 Sockerkaka
Värm ugnen till 180°C.
Separera äggen. Vispa äggvitorna med en nypa salt tills de är styva.
Vispa äggulorna med sockret tills det är skummigt, tillsätt sedan mjöl, bakpulver och rivet apelsinskal.
Vänd försiktigt ner äggvitorna och var noga med att inte bryta den fluffiga konsistensen.
Häll blandningen i en bakplåt klädd med bakplåtspapper och grädda i ca 25-30 minuter.
Låt svalna helt.
