Dekadent Chokladtårta
🛒 Ingredienser
Till tårtan
2 ägg 🥚
2,4 dl socker
1,2 dl olja
2,4 dl mjölk 🥛
4,5 dl mjöl
1,3 dl kakaopulver 🍫
1 tsk bakpulver
Till gräddlagret
2,4 dl vispad grädde
2 msk kakaopulver
2 msk florsocker
Till ganachen
1,2 dl chokladbitar 🍫
1,4 dl varm mjölk
👩🍳 Detaljerat steg-för-steg-recept
🍰 Steg 1: Gör chokladkaksmeten
➡️ Vispa äggen i en stor skål och tillsätt sockret.
➡️ Vispa i 2-3 minuter tills smeten är lätt och fluffig.
➡️ Tillsätt olja och mjölk. Blanda väl.
➡️ Tillsätt mjöl, kakaopulver och bakpulver.
➡️ Blanda försiktigt tills det är slätt och klumpfritt.
💡 Vispa inte för mycket, annars kan kakan bli tjock.
🔥 Steg 2: Grädda kakan
➡️ Smörj en fyrkantig bakplåt eller klä den med bakplåtspapper.
➡️ Häll smeten jämnt i formen.
➡️ Grädda i 180°C (350°F) i cirka 25-30 minuter.
➡️ Stick in en tandpetare i mitten. Om den kommer ut ren är kakan klar.
➡️ Låt kakan svalna helt. ❄️
🍫 Steg 3: Förbered chokladkrämen
