Kavla ut smördegen lätt.
Skär i kvadrater eller rektanglar.
Lägg biffbitarna och osten i mitten av varje ruta.
Vik eller lämna öppen som visas.
Pensla
Vispa ägget och pensla kanterna och toppen av degen.
Grädda
Grädda i 200 °C (400 °F) i 15–20 minuter tills köttet är gyllenbrunt och puffigt.
Servera med
persilja.
Servera med vitlökssås, ranchsås eller stark majonnäs.
Förslag:
Blanda köttet med:
1 tsk worcestershiresås
, 1 tsk sojasås
och en skvätt stark sås.
Detta ger det en smak värdig de bästa restaurangerna.
Ärligt talat, vad var din första tanke när du såg den här biffen?
