Ärligt talat, äter någon här faktiskt brysselkål?
Bekännelser från en brysselkålsälskare
Låt oss vara ärliga: Brysselkål har inte alltid haft det bästa ryktet. På den tiden var de grönsaken som i hemlighet låg undanstoppad under bordet och väntade på att familjens hund skulle rädda dagen. Men tiderna har förändrats. Idag har brysselkål fått en rejäl glöd. Rostade, krispiga, inlindade i bacon eller ringlade med balsamvinäger – de har blivit en sann favorit, även för människor som en gång svor att de aldrig skulle röra dem.
Om du är med i brysselkålsfanklubben kommer du förmodligen att känna igen dessa tecken.
1. Du får konstiga blickar när du säger att du älskar grönsaker
Men brysselkål är inte vilken grönsak som helst. De är grönsaken – den som kan rostas, stekas, strimlas i sallader eller staplas på pizza. Du älskar inte alla grönsaker. Du älskar dem.
2. Du undrar om du faktiskt kan bli en
Du äter dem flera gånger i veckan. Om din hud någonsin får en grön nyans vet du varför. (Det är värt det.)
3. Middag är aldrig en strid
Inga gräl. Inga förhandlingar. Inga dramatiska gaffelstirrande tävlingar. När brysselkål står på menyn är alla vid bordet glada – eller åtminstone är du det.
4. Du drömmer om att äta brysselkål
Läs mer på nästa sida
