AIRFRYER SKIVAD POTATIS: En krispig, snabb och hälsosam sidorätt!
Ingredienser:
2 medelstora Russet- eller Yukon Gold-potatisar (ca 450 g)
1 msk olivolja eller avokadoolja
1 tsk vitlökspulver
1 tsk paprika (rökt paprika är jättegott här!)
½ tsk lökpulver
½ tsk salt
¼ tsk svartpeppar
Valfria toppings: färsk persilja, riven parmesanost
Riven parmesanost
Det säkra sättet att få perfekta pommes frites
Det säkra sättet att få perfekta pommes frites
Steg 1: Förbered potatisen
Tvätta potatisen noggrant (skala om så önskas) och skiva den i ¼ tum tjocka skivor. Försök att skära skivorna lika tjocka för att säkerställa jämn tillagning!
Steg 2: Krydda generöst
Blanda potatisskivorna med oljan och alla kryddor i en stor skål tills varje skiva är jämnt täckt.
Steg 3: Airfry tills de är krispiga
Lägg potatisskivorna i ett enda lager i airfryerns korg.
Airfry i 190 °C i 12–16 minuter.
Vänd potatisen halvvägs genom tillagningen.
De är klara när de är gyllenbruna och krispiga i kanterna.
Steg 4: Servera omedelbart
Strö över färska örter eller parmesanost.
Servera varma för perfekt konsistens!
Kockens tips för bästa resultat
BLÖTLA FÖR EXTRA KRISPIGA:
Blötlägg potatisskivorna i kallt vatten i 30 minuter för att ta bort överflödig stärkelse.
ÖVERFLÖD INTE:
Frite i omgångar om det behövs för bästa krispighet.
SKAKA, VÄND INTE:
Vissa airfryers fungerar bättre om du skakar potatisskivorna väl istället för att vända varje skiva individuellt.
TILLAGNING:
