500 ml grädde
100 g socker
4 ägg
1 tsk vaniljextrakt
En nypa salt
Dessa ingredienser gör en fyllig och god pudding som kommer att imponera på alla.
Instruktioner
1. Smält chokladen: Börja med att smälta chokladen i ett vattenbad eller i mikrovågsugnen. Låt den svalna något.
2. Vispa grädden: Vispa grädden i en annan skål tills mjuka toppar bildas. Ställ åt sidan.
3. Gör äggblandningen: Vispa äggen med socker och vaniljextrakt tills blandningen är lätt och fluffig.
4. Blanda ingredienserna: Tillsätt den smälta chokladen till äggblandningen och blanda väl. Vänd sedan försiktigt ner den vispade grädden.
5. Montera: Häll blandningen i en serveringsskål eller individuella glas i lager. Ställ i kylskåp i minst 2 timmar innan servering.
