Kycklingsallad
300 g kycklingbröst
1 lök
2 inlagda gurkor
150 g konserverade gröna ärtor
3-4 matskedar naturell yoghurt
salt och peppar
Tillredning:
Koka kycklingen i saltat vatten. Koka i cirka 10-15 minuter tills köttet är helt mört. Låt det svalna och skär det sedan i tärningar. Hacka löken och gurkan fint i små bitar. Blanda allt med de gröna ärtorna och naturell yoghurt. Krydda med salt och peppar. Ställ i kylskåp i minst 30 minuter innan servering.
Coleslaw
1/2 vitkål
1 morot
3 matskedar majonnäs/crème fraiche
1 matsked naturell yoghurt
1 tsk socker
salt
Tillredning
