🧡 Små krämiga äggmuffins med spenat och ost – perfekta till frukost, middag eller suhoor - Page 2

Sätt ugnen på 180°C.
Låt den bli varm medan du förbereder allt annat.

Vispa äggen i en skål.
Tillsätt mjölk, salt och peppar.
Redan här börjar en mjuk och krämig bas ta form.

Lägg i spenat, lök, ost och potatis.
Blanda försiktigt tills allt är jämnt fördelat.

Det här är den delen där allt börjar kännas hemlagat på riktigt.

Smörj muffinsformarna noggrant.
Häll sedan i smeten – fyll varje form jämnt.

Doften som kommer senare… är värd allt.

🔥 Gräddning med kärlek

Sätt in i ugnen och grädda i 20–25 minuter.

Under tiden börjar de små muffinsen resa sig.
Blir gyllene på toppen.
Doftar varmt och inbjudande.

Det är nästan omöjligt att vänta.

När de är färdiga:
låt dem vila några minuter innan du tar ut dem.

De sätter sig lite – och blir perfekta att lyfta ur formen.

Alltid ❤️