🥭 Exotisk fruktsallad med kokos – fräsch, lätt och full av färg

Börja med att förbereda alla frukter noggrant så att bitarna blir jämna och vackra.
Skala papaya eller mango och skär frukten i små, jämna tärningar.
Skala kiwin och skär den först i skivor och sedan i halvmånar.
Dela pitayan, skopa ut fruktköttet och skär det i mjuka kuber.
Arbeta varsamt så att frukten behåller sin form och fräschör.

🥣 Blanda fruktsalladen

Lägg alla frukter i en stor skål.
Vänd försiktigt runt med en sked så att de blandas utan att mosas.
Det är viktigt att behålla texturen för att få en vacker och inbjudande sallad.

🍋 Smaksättning

Pressa över färsk limejuice för att framhäva smakerna och ge en fräsch syra.
Limejuicen hjälper också till att bevara frukternas färg och fräschör.
Om du vill kan du tillsätta lite honung eller agavesirap för en mjukare sötma.

🥥 Avslutning

Strö riven kokos över hela salladen för en lätt tropisk smak och en mild krispighet.
Ställ salladen i kylskåp i cirka 10 minuter innan servering så att den blir extra fräsch.

💡 Tips och variationer: