🥭🥗 Tonfisk- och mangosallad – fräsch, färgstark och full av sommarkänsla

🥭🥗 Tonfisk- och mangosallad – fräsch, färgstark och full av sommarkänsla

Det finns rätter som direkt för tankarna till sol, värme och lediga dagar.
Den här salladen med tonfisk och mango är precis en sådan rätt.
Den kombinerar sötma, sälta och krispighet på ett sätt som överraskar och samtidigt känns naturligt balanserat.
Varje tugga ger en känsla av friskhet och enkel njutning.

Det är en perfekt rätt för varma dagar, snabba luncher eller picknick med familj och vänner.
Lätt att göra, men ändå tillräckligt speciell för att kännas lite lyxig.

🥗 Ingredienser (2–4 portioner)

• 1 mogen mango i tärningar
• 170 g tonfisk i vatten, avrunnen
• 150 g gurka i tärningar
• 1/2 grön paprika i tärningar
• 1/2 röd paprika i tärningar
• 2 hårdkokta ägg
• 85 g mild ost i kuber
• 3 msk lätt majonnäs

👩‍🍳 Så här gör du salladen

Börja med äggen, som ger mättnad och mjukhet till rätten.
Koka dem tills de är hårdkokta.
Låt svalna, skala och skär i små bitar.