🥬 Kåldolmar med kött och ris i tomatsås – en klassisk, hemlagad och värmande favorit

1. Förbered kålen

Dela försiktigt kålen och lossa bladen.

Koka bladen i saltat vatten i 3–5 minuter tills de blir mjuka och följsamma.

Låt rinna av och svalna.

2. Gör fyllningen

Blanda i en stor skål:

• köttfärs
• kokt ris
• lök
• vitlök
• persilja
• salt och peppar

Rör ihop tills du får en jämn och saftig fyllning.

3. Forma kåldolmarna

Lägg en klick fyllning på varje kålblad.

Vik in sidorna och rulla ihop som ett litet paket.

4. Gör den smakrika tomatsåsen

Fräs vitlök i lite olivolja.

Tillsätt paprika och tomat.

Krydda med oregano, salt och peppar.

Låt sjuda i ca 10 minuter tills såsen blir fyllig och doftande.

5. Långsam tillagning

Lägg kåldolmarna i en gryta.

Häll över tomatsåsen.

Sjud på låg värme i 30–40 minuter tills allt är mjukt och smakrikt.

🍽️ Serveringstips: