🥩 Långsamt rostad Salisbury-biff med örter och svampsås

1️⃣ Förbered biffarna:

Blanda nötfärsen, ägg, hackad lök, ströbröd, vitlök, salt, peppar, timjan och rosmarin i en stor skål.

Forma till 4 lika stora biffar.

2️⃣ Bryn biffarna: Värm olivolja i en stekpanna på medelvärme.

Bryn biffarna i 3-4 minuter på varje sida, tills de är fint brynta.

3️⃣ Förbered slow cookern:

Lägg skivad lök och svamp i botten som bas.

Lägg de brynta biffarna ovanpå.

4️⃣ Sås:

Vispa ihop köttbuljong, brun såsblandning, ketchup, dijonsenap och worcestershiresås i en skål.

Häll såsen över biffarna och grönsakerna.

5️⃣ Slow cook:

Täck över slow cookern och tillaga på låg värme i 5-6 timmar, tills biffarna är möra och genomkokta.

6️⃣ Jämna till såsen: Blanda majsstärkelse och vatten tills det är slätt.

Rör ner det i såsen i slow cookern och låt det koka i några minuter tills det tjocknar.

Lägg tillbaka biffarna i såsen före servering.

✨ Tips och variationer
Lättare version: Använd nötfärs istället för fläskfärs.

Extra krydda: Tillsätt en nypa cayennepeppar i biffblandningen.

Glutenfritt: Byt ut ströbröd och såsblandning mot glutenfria alternativ.

Örter: Prova oregano eller basilika för en variation i smaken.