🥦 Gratäng med grönsaker och ost – krämig, hälsosam och full av hemlagad värme 🧀💛

1. Blanda allt noggrant tills smeten blir jämn och krämig.
2. Riv cheddarosten och tillsätt den i blandningen.
3. Hacka persilja och blanda ner för frisk smak och färg.
4. Krydda med salt och svartpeppar efter smak.
5. Värm lite olivolja i en stekpanna på medelvärme.
6. Häll i smeten och jämna ut den i pannan.
7. Låt steka i 10–15 minuter tills kanterna blir gyllene och ytan fastnar.
8. Sätt sedan in pannan i ugnen på 180°C.
9. Grädda i 15–20 minuter tills gratängen blir gyllenbrun och genomstekt.
10. Ta ut ur ugnen och låt vila några minuter.
11. Skär i bitar och servera varm.

💛 En rätt som känns både hälsosam och mysig

Den här gratängen är mer än bara mat.
Den är en balans mellan näring och njutning.
Fylld med grönsaker som ger energi, färg och friskhet.
Osten gör den mjuk, krämig och oemotståndlig.
Det är en sådan rätt som passar perfekt till familjemiddagar, brunch eller lunch i lugn och ro 🥰

🌿 Smarta tips: