Koka potatisen hel i saltat vatten tills den Àr mjuk men fortfarande fast. Det tar cirka 20 minuter beroende pÄ storlek.
Koka Àggen i en separat kastrull i cirka 10 minuter tills de Àr hÄrdkokta. Skala dem sedan och lÄt dem svalna.
SkÀr potatisen i stora bitar nÀr den har svalnat nÄgot. Skiva Àggen försiktigt sÄ att de behÄller sin form.
SkÀr tomaterna i klyftor eller halvor beroende pÄ storlek. Den saftiga frÀschören frÄn tomaterna ger salladen liv och fÀrg.
HÀll av tonfisken och smula den lÀtt med en gaffel sÄ att den blandas jÀmnt i salladen.
LÀgg potatis, tomater, oliver och tonfisk i en stor skÄl. VÀnd försiktigt ihop ingredienserna sÄ att allt blandas utan att potatisen gÄr sönder.
LÀgg till de skivade Àggen ovanpÄ eller blanda försiktigt in dem i salladen.
Ringla över olivolja och, om du vill, lite vinÀger eller citronjuice för extra friskhet.
Smaka av med salt och svartpeppar.
âïž En liten paus innan servering
LÄt gÀrna salladen vila i kylskÄpet i cirka 10 minuter innan servering. Det gör att smakerna gifter sig och blir Ànnu mer harmoniska.
