Koka potatisen i saltat vatten tills den Àr helt mjuk.
HÀll av vattnet och lÄt potatisen Änga av nÄgra minuter sÄ att purén inte blir vattnig.
đ„Ź Förbered kĂ„len
Strimla grönkÄlen mycket fint.
Ju tunnare strimlor, desto mjukare och sötare blir den i rÀtten.
đ„ VĂ€rm mjölk och smör
VÀrm mjölken tillsammans med en del av smöret tills det nÀstan smÀlter.
Detta gör potatisen extra len och krÀmig.
đ„Ł Mosa och blanda
Mosa potatisen till en mjuk puré.
TillsÀtt den varma mjölk- och smörblandningen och blanda vÀl.
VĂ€nd sedan ner den strimlade kĂ„len â den mjuknar direkt i den varma potatisen.
đ„ GrĂ€dda i ugnen
HĂ€ll blandningen i en smord ugnsform.
SlÀta ut ytan och gör smÄ fördjupningar.
LÀgg resten av smöret ovanpÄ.
GrĂ€dda i 190°C i cirka 20â25 minuter tills ytan Ă€r lĂ€tt gyllene och smöret bubblar.
