🥔 Sötpotatisbollar med spiskummin – krispiga och smakrika - Page 2

I en stor skål, blanda sötpotatispuré med:

Rör tills du får en jämn och något fast smet som går att forma.

🔥 Forma och stek

Forma små bollar med lätt fuktade händer för att undvika att smeten fastnar.

Hetta upp olivolja i en stekpanna på medelhög värme.

Stek bollarna runtom i 8–10 minuter tills de får en fin gyllene yta.

Låt smeten vila i kylskåp i cirka 15 minuter innan du formar bollarna – det gör dem lättare att hantera.

För en annan smakprofil kan du ersätta spiskummin med rökt paprika för en mildare och lite rökig smak.

För en nyttigare variant kan du baka bollarna i ugnen på 200°C i cirka 20 minuter och vända dem halvvägs.

Krispiga, gyllene och mjuka sötpotatisbollar med varm kryddighet – perfekta både som snacks och som tillbehör till en måltid.