🎄✨ Julstock med krämig skaldjursfyllning – en lyxig förrätt som imponerar direkt ✨🎄

Sätt ugnen på 180°C.
Förbered två skålar: en för äggulor och en för äggvitor.

I skålen med äggulor:
Blanda färskost, senap och vispgrädde.
Vispa tills blandningen blir helt slät, krämig och len som en mousse. 🤍

🥄 Steg 2 – Luftigheten som ger perfektion
Vispa äggvitorna med en nypa salt tills de blir fasta och fluffiga.
Detta steg är hemligheten bakom en lätt och luftig julstock. ✨

Vänd försiktigt ner äggvitorna i smeten.
Rör långsamt – som om du vill bevara varje liten luftbubbla.

🦀 Steg 3 – Smaker från havet
Tillsätt krabba och rökt lax.
Blanda försiktigt så att allt fördelas jämnt utan att tappa fluffigheten.
Smaka av med salt, peppar och örter. 🌿

🔥 Steg 4 – Gräddning till perfekt konsistens: