🍰 Mjuk yoghurtkaka (gñteau moelleux au yaourt)

🍰 Mjuk yoghurtkaka (gñteau moelleux au yaourt)

En enkel och luftig yoghurtkaka som Àr lÀtt att lyckas med och perfekt till fika, dessert eller mellanmÄl. Den fÄr sin mjuka konsistens tack vare vispade Àggvitor och en mild smak av yoghurt.


🧂 Ingredienser

  • 100 g socker
  • 50 g majsstĂ€rkelse
  • 1 tesked bakpulver
  • 1 nypa salt
  • 4 Ă€gg
  • 350 g naturell yoghurt
  • Florsocker till servering

đŸ‘©â€đŸł SĂ„ gör du

Separera Àggulor och Àggvitor i tvÄ skÄlar.

Vispa Àggulor tillsammans med sockret tills blandningen blir ljus och jÀmn.

TillsÀtt majsstÀrkelse, bakpulver och yoghurt. Rör ihop tills smeten Àr slÀt och utan klumpar.

Vispa Àggvitorna tillsammans med en nypa salt tills de blir fasta och fluffiga.

VÀnd försiktigt ner Àggvitorna i yoghurtblandningen med en slickepott. Blanda lÄngsamt för att behÄlla luften i smeten.

HÀll smeten i en smord och mjölad form.

GrÀdda i ugnen pÄ 170°C i cirka 50 minuter, tills kakan Àr gyllene och fast i mitten.


đŸœïž Servering: