🍰 Mjuk vaniljkaka med mandel – luftig, doftande och full av hemtrevnad - Page 2

Häll i olja (eller smält smör) och mjölk.

Blanda försiktigt tills allt är jämnt och krämigt.

I en separat skål, blanda:

– mjöl
– mandelmjöl
– bakpulver
– salt

Vänd sedan ner det i smeten lite i taget.

Rör försiktigt så att smeten förblir luftig ✨

Smörj och mjöla en 22 cm form.

Häll i smeten och jämna ut ytan.

Strö över flagad mandel om du vill ha en extra gyllene och krispig topp 😍

Grädda i 180°C i cirka 30–40 minuter.

Kakan är klar när den är gyllene och en sticka kommer ut torr.

Doften av vanilj och mandel kommer fylla hela köket 💛

Låt kakan vila innan du tar ut den ur formen.

Servera ljummen eller helt avsvalnad – den är god oavsett!

🍽️ Serveringstips

Servera med:

☕ kaffe eller te
🍓 färska bär
🍯 lite honung
🍦 eller en klick glass för extra lyx