LÀgg gelatinbladen i kallt vatten sÄ att de mjuknar.
VÀrm grÀdde och socker i en kastrull tills det nÀstan kokar.
TillsÀtt den mörka chokladen och rör tills den smÀlt helt och blandningen Àr slÀt.
Ta bort frÄn vÀrmen och tillsÀtt den urkramade gelatinen. Rör tills den lösts upp helt.
đ« Montering
Placera den kalla kakan pÄ ett galler.
HÀll den ljummen glasyr över kakan sÄ att den rinner jÀmnt över sidorna och ger en blank yta.
LĂ„t stelna i kylskĂ„p i minst 1â2 timmar.
đĄ Tips
- Kakan mÄste vara helt kall innan glasering
- Glasyren ska vara ljummen, inte varm eller kall
- HÀll glasyren i ett jÀmnt flöde för bÀsta spegeleffekt
- AnvÀnd gÀrna en gummispatel för en perfekt slÀt yta
đœïž Servering
Servera kyld, gÀrna med kaffe eller en kula vaniljglass. Kombinationen av den mjuka chokladkakan och den blanka glasyren ger en elegant och lyxig dessertupplevelse.
