🍗 Gratinerade kycklingfiléer i svampsås – fyllig, krämig och oemotståndlig!

Värm 1 msk olja i samma panna. Fräs champinjonerna, tillsätt löken och stek kort. Krydda med salt, peppar och paprika.

… Deglasera med buljong och grädde, koka upp. Rör i mjölet, koka upp igen kort. Smaka av och tillsätt 2/3 av salladslöken.

Gör i ordning en gryta. Häll i såsen, lägg kycklingfiléerna ovanpå och strö över riven ost.

Grädda i en förvärmd ugn på 200 °C (175 °C varmluft) i ca 20-25 minuter, tills osten är gyllenbrun.

Under tiden, koka riset i saltat vatten enligt anvisningarna på förpackningen, häll av vattnet och håll varmt.

Ta ut grytan ur ugnen, servera med riset och strö över resterande salladslökar.

✨ Tips:

För en extra smakrik touch kan du ersätta Gouda med en stark bergsost eller en blandning med parmesan. Örter som timjan eller rosmarin passar också utmärkt i såsen!