🍊 Saftig apelsinkaka – en solig och kärleksfull dessert som lyser upp varje dag 💛

🍊 Saftig apelsinkaka – en solig och kärleksfull dessert som lyser upp varje dag 💛

Det finns vissa bakverk som inte bara smakar gott…
de sprider glädje, värme och en känsla av trygghet i hela hemmet.

Den här saftiga apelsinkakan är precis en sådan skapelse.
Med sin gyllene färg, friska citrusdoft och mjuka konsistens blir den snabbt en favorit hos både barn och vuxna.

Det är en kaka som passar perfekt till familjefika, helgmys eller när du vill överraska någon du älskar med något hembakat.

Och det bästa av allt…
den är enkel att göra, men smakar som något från ett riktigt bageri 🍰

🧾 Ingredienser

5 stora ägg (rumstempererade)
400 g socker
375 ml vegetabilisk olja (solros eller majs)
400 ml färskpressad apelsinjuice
1 matsked rivet apelsinskal
580 g vetemjöl (siktat)
25 g bakpulver
1 tesked salt

⏱️ Tid

Förberedelse: ca 20 minuter
Gräddning: ca 30 minuter
Total tid: ca 50 minuter
Formar: 4 små formar eller 1 stor

👩‍🍳 Tillagning – steg för steg

🥚 Steg 1: Vispa ägg och socker

Börja med att vispa ägg och socker i en stor skål.

Vispa tills blandningen blir ljus, luftig och nästan krämig.
Detta steg är nyckeln till en riktigt mjuk och luftig kaka.

💡 Tips: Tillsätt lite apelsinskal redan här för en ännu rikare arom.

🫒 Steg 2: Tillsätt oljan: