🍂 Potatispaj med camembert och bacon – en varm och smakrik klassiker

Stek bacon i en panna tills det blir lätt krispigt.
Tillsätt finhackad lök och lite olivolja.
Stek tills löken blir mjuk och lätt gyllene.

4. Montera pajen
Sätt ugnen på 180°C.
Lägg ett lager potatis i pajskalet.
Fördela bacon och lök ovanpå.
Skär camemberten i bitar och lägg över fyllningen.

5. Förbered äggstanning
Vispa ihop ägg och crème fraîche.
Smaka av med salt, peppar och eventuellt örter.
Häll blandningen över pajen.

6. Grädda
Grädda i ugnen i 30–35 minuter tills pajen är gyllene och osten smält och bubblig.
Låt vila 5–10 minuter innan servering.

💡 Tips

• Välj en riktigt krämig camembert för bästa resultat.
• Du kan lägga till svamp eller spenat för variation.
• Servera med en fräsch grönsallad för en perfekt balans.