🍁 Ugnsbakad fläskfilé med lönn- och senapssås 🔥 En perfekt balans mellan sötma och fyllighet 😍 Mört kött, glansig sås och oemotståndlig smak 🥩✨

450–900 g fläskfilé (vanligtvis 1–2 bitar)
60 ml ren lönnsirap
2 msk fullkornssenap
1 msk äppelcidervinäger
1 msk olivolja (valfritt men hjälper till att bryna)
1 tsk torkad rosmarin (eller 2 tsk färsk, finhackad)
1 tsk kosher salt (plus en nypa mer till fläsket, om så önskas)
1/2 tsk svartpeppar (valfritt, efter smak)
Matlagningsspray eller lite extra olja för att smörja formen
Instruktioner: