🇸🇪 Smördegspuffar med skinka och ost – enkla, krispiga och oemotståndliga - Page 2

Rulla ut smördegen och skär den i jämna rektanglar, cirka 6–8 cm stora.

Det här blir grunden till dina små, gyllene “kuddar” fyllda med smak.

🧀 Steg 3 – Fyllning som smälter

Lägg skinka och ost på hälften av rektanglarna.

Här kan du vara generös – ju mer fyllning, desto mer smakrik blir varje tugga.

Lägg en annan smördegsbit ovanpå som ett lock.

Tryck försiktigt runt kanterna med en gaffel så de försluts ordentligt.

Det ger både ett fint mönster och håller fyllningen på plats.

Vispa upp ägget och pensla varje bit noggrant.

Strö över sesamfrön om du vill ge en extra gyllene och frasig yta.

Lägg bitarna på en plåt med bakplåtspapper.

Grädda i 15–20 minuter tills de är vackert gyllenbruna och puffiga.

Under tiden sprider sig en varm, ostig doft som är svår att motstå.